The information: amoureux qui apprécient les steakhouses old-school typiquement comme le steak, mais peut trouver l’autre plan de régime choses un peu manquant. Stratis Morfogen expérimenté ce défi quand dîner dans des steakhouses conventionnels New York , donc il déballé Brooklyn chop-house mélanger circonstances up. Il gardé le soleil et la pluie qui fonctionnaient, tels que seniors des portiers et un intemporel rendez-vous-nuit ambiance, mais développé le menu. Le gars aussi suivi un concept le gars détient cher: LSD, ou homard, steak et canard. L’idée est le fait que les convives peuvent acheter délicieux homard et canard laqué – avec boulettes et plus – que sont tout comme remarquable parce que steak.
Stratis Morfogen, des une très longue période d’expérience pendant le café entreprise. Son membres de la famille avait divers nombre de restaurants – qui vont de dîners grecs aux steakhouses en passant par les restaurants chinois – alors qu’il|tel qu’il} était élever up.
Leur expérience avec du bistro entreprise aussi a environ agréable pour Stratis manger down chez quelques nyc meilleur steakhouses.
“Quand ma famille et moi visité dans un steakhouse, je finit par être prendre un steak, et elle choisir un morceau de poisson, des épinards à la crème et une pomme de terre cuite au four “, the guy said.
Le problème n’était pas le steak, généralement un porterhouse, qui était constamment savoureux. Au lieu, un autre menu items avaient terne. Dans la plupart des steakhouses traditionnels, les côtés ne sont pas de la même qualité du fait plat principal .
C’est pourquoi Stratis ouvert Brooklyn chop-house de s’assurer que les bords avec d’autres menu produits sont simplement comme délicieux une fois le steak. Si une personne compagnon n’aime pas boeuf – comme la femme â € ”couples peuvent encore profiter une date night de haute qualité at restaurant.
“mon opinion votre co-vedette à un typique steakhouse n’est pas correctement avec le celebrity, qui est le steak vieilli à sec, “Stratis réclame.
Donc, le gars a inventé un original principe pour le steakhouse world: LSD.
“Pas médicament!” Stratis déclaré avec un rire. “LSD signifie le homard, le steak et le canard. j’imaginais que dans le cas où vous pourrait combiner ce fantastique vieux portier avec un homard sel et poivre ou au gingembre et un canard laqué ou un Pékin volaille, cela pourrait être quelque chose intéressant. “
L’idée a décollé, et le bistro a commencé obtenir un fidèle suivant de convives et distinctions pour un régime alimentaire que visiteurs n’avaient jamais expérimentés ailleurs.
“Tous nos foule va pas consommer à leur papa steakhouse plus, “mentionne Stratis, directeur exécutif controller du restaurant.
Une environnement invitante pour des occasions spéciales
Stratis était excité à propos de démarrage Brooklyn chop-house comme il combiné tellement influences: l’original steakhouse, asiatique cuisine, plus la partie du rappeur Biggie Smalls, alias The Notorious BIG Certainement l’un des copains de Biggie, Brooklyn chop-house Copropriétaire Robert “Don Pooh” Cummins, souhaitait honorer le rappeur en depuis le restaurant murs avec son copain lyrics.
Le bistro area normalement remarquable. Le restaurant est à Manhattan mais obtient son nom de son proximité au pont de Brooklyn. Le bâtiment Beaux-Arts, où en fait le restaurant est en fait localisé, était en fait intégré 1896, et une chaîne bistro était à prédit relocaliser avant le bâtiment board déterminé il souhaité une entreprise qui garder la pièce historique personnalité.
Brooklyn Chop-house a ça.
“Nous stocké tous détails du XIXe siècle», a déclaré Stratis mentionné.
Le decor comprend plafonds en pierre, presque du sol au plafond windows et en noir et carrelage blanc sols. un bar dans un partie de la bistro évoque le change associé à millénaire avec son chaud couleurs, old-fashioned illumination et tall sièges.
Stratis spectacles les chandelles du cafe, cuir stands – plusieurs dont même rideaux – et close coins faites de Brooklyn Chop House un romantique endroit pour un rendez-vous romantique. De nuit, le bistro dark effets de lumière et chansons aussi put le sentiment vous permettre de vous connecter avec un partenaire .
Stratis a dit c’est le, combiné avec le distinctif selection, qui fait Brooklyn Chop House ces un favori rendez-vous|lieu de rendez-vous|lieu} de premier plan.
“la puissance est juste à cause du feng shui, et c’est devenir un amoureux endroit. J’ai exposé 17 restaurants, mais il y a eu beaucoup plus propositions à Brooklyn Chop House que n’importe quel divers autre, “Stratis mentionné.
Développer une base de fans variée de Couples et de dateurs
Brooklyn chop-house est un fantastique spot pour amoureux exactement qui apprécie gamme. Un amant probablement pas aimer le steak, mais pourrait commander quelque chose de la même manière mémorable. Amoureux peut aussi partager un steak quand désir.
La fondation concernant le restaurant est their steaks et côtelettes de 30 à 35 jours. Deux steaks amateurs peuvent commander un portier vieilli à sec de 48 onces fait pour discuter. Ou, un partenaire peut décider un filet mignon de 16 onces alternativement.
Beaucoup de convives aussi sauvetage area pour Brooklyn chop-house des autres offres.
Le homard élément de leur LSD combinaison est un homard de deux livres sel et poivre ou un homard au gingembre et à l’ail. Le canard est un authentique canard de Pékin traditionnel qui est cut côté table par un serveur.
Brooklyn chop-house peut ne pas être un normal, mais cela ne veut pas dire que les steaks traditionnels amateurs sont omis. Le restaurant attire un large convives hors de leur milieu -20s à la fin des années 60. Si couples ont un certain nombre amis dans tirer, ils sont capables obtenir l’ensemble LSD expérience – recommandé pour fonctions sur 5 ou six.
En plus du deux homards, le steak et le canard, groups savourent accompagnements de profondes- frit grain, oignon bandes, frites et champignons et oignons frits au wok.
Cette rare connaissance a gagné Brooklyn chop-house innombrables passionnés sur réseaux sociaux.
“Nous utilisons le hashtag #noplaceonearth expliquer nos connaissances . Il n’y a pas mis sur environnement où vous pouvez avoir ceci plan de régime. Les individus sont s’amusent. Ils peuvent être le placer sur marketing sur les réseaux sociaux, et toute réputation fournit distribué “, a déclaré Stratis.|mentionné}.
Brooklyn chop-house continue de croître en Popularité aux côtés de son frère Restaurant
Le care et l ‘créativité Brooklyn chop-house places dans the manger expérience fournit généré il nombreux honneurs, y compris devenir nommé le meilleur steakhouse à New York par Newsweek mag.
“C’est perfectionné les classiques – un fantastique exceptionnel} portier pour deux, un faux-filet incroyablement délicat – mais c’est où en réalité le â € ˜classic ‘end. Autres la moitié le selection fournit Dumplings d’inspiration asiatique et small plats. (Pour un steakhouse, le bao xiao very long ou Shanghai soups boulettes, ne devrait pas être ça super.) Peut-être les boulettes Philly cheesesteak amusantes mais peu orthodoxes sont superbes, “lit la vue d’ensemble du journal.
L’un des côtés du restaurant est si populaire qu’il a son propre établissement: Brooklyn Dumpling Shop. Le steakhouse approvisionnements populaires des hybrides de boulettes, tels que boulettes de pastrami, boulettes de cheeseburger au bacon et boulettes d’agneau gyro.
Brooklyn Dumpling Shop se concentrera entièrement sur offrir des boulettes, avec un maximum de 32 types offerts aux convives. Le sentiment est complètement différent, bien, depuis le boulette shop peut être sans contact et ouvert autour de l’horloge.
Les gens qui ne peuvent pas aller à nyc peut encore posséder l’opportunité possible de Bénéficiez du raviolis au sein de leur area. Stratis et son group ont franchisé 500 Brooklyn Dumpling House places à travers pays.
De plus, l’équipe prévoit ouvrir beaucoup plus Brooklyn Chop House emplacements dans quatre à cinq grands zones internationalement.
Stratis fournit effectivement commuté le standard steakhouse structure sur son esprit. Brooklyn chop-house invités peuvent obtenir d’inspiration asiatique choix et être sûr le complet menu est tout simplement comme remarquable depuis le steak. Encore, le cafe conserve son patrimoine et nyc background avec un vintage, intime environnement.
La plupart de ces vraiment signifie une soirée ensemble soirée à retenir.
“Si quelqu’un veut wow quelqu’un à une soirée ensemble, ils n’auront pas la même chose cuisine connaissance le long de ces lignes à moins que ils arrivent ici. Il n’y a pas autre mis sur environnement, “Stratis mentionné.
